零经验开餐饮店如何赚钱?

编辑:admin | 时间:2018-10-29 13:53 快速咨询
导读零经验创业牢记4个方面:餐饮店产品定位;店面环境及产品口味;服务态度要到位;活动要有吸引力

  零经验开餐饮店如何赚钱,没有创业经验的朋友想要开一家成功赚钱的快餐餐饮店需要做好以下几个方面:

  餐饮店产品定位

  首先要对开的餐饮店进行定位,是开中式快餐店还是西式快餐店,需要对当地市场做个分析了解。看看目前当地市场,自己所在的范围圈哪个属于饱和状态、哪个属于不饱和状态,不饱和产品的优势缺点都是什么。这是开店前要做的一大功夫之一!

  店面环境及产品口味

  去一家餐厅吃饭的话,首先会考虑店面的环境,一个连店面环境都不注重的餐厅,菜品的质量必定也会大打折扣。同样大多顾客都特别注重用餐环境,一家卫生环境还不错的餐厅是留给顾客的首要印象,菜品的口味要结合当地的用餐习惯,例如:你在东北,就要了解东北人的饮食习惯。

  服务态度要到位

  顾客进店消费,服务为上,服务的态度是很重要的,有的时候,一些餐厅由于人流量比较大,人手不够。有可能出现客人有需求不能及时出现在跟前的情况发生,但是客人有需求的时候,绝不能招呼你很多遍都不回答,在忙都至少回应一下,这个时候需要做到人不到声到,不至于让顾客产生遭受怠慢的感觉,这样对餐厅也有一定好处,对于一家起步的餐厅来说,优质的服务是一家餐厅留住客人的关键所在。

稻禾记餐馆店

  活动要有吸引力

  一家生意好的餐饮店离不开有吸引力的营销活动,有趣的营销活动是留住顾客有利的方式,比如现在普遍使用的促销打折、免单送菜、分享朋友圈半价优惠等等,都是为了增加客户的粘性,引导顾客二次消费。除次之外还可以在重大节假日弄一些有趣味的活动,例如摇骰子,转转盘,猜灯谜等等,设置中奖优惠活动,增加截止消费日期,引导顾客二次光临。

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投资有风险 选择需谨慎
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