外卖店怎么经营？

　　各位商家的小伙伴经常在问“在外卖平台上为啥我家店铺排名那么低?怎么才能排到前面去?”今天我们就这个问题进行简单分享。

　　一、良好的卫生环境

　　良好的卫生环境会给顾客留下一个好印象。餐饮和健康息息相关，俗话说“病从口入”，讲的就是这个道理，如果一位顾客订过餐以后吃坏了肚子，那么以这位顾客为圆心的社交范围圈里的亲朋好友，或许都不会再光顾这家外卖店了。

　　首先要保持店面的整洁，前台每天都要清洁检查，顾客用餐完毕后要及时清理垃圾，做好垃圾分类，以免交叉感染。

　　其次要保持后厨的卫生环境，同样要每天都消毒清洁，不要乱堆杂物，有一些外卖店会觉得顾客很少关注外卖店的卫生，很少去清洁整理，但是后厨才是外卖店的“主战场，良好的后厨卫生环境才能做出更美味健康的菜品。

　　二、周到的服务

　　1、在菜品描述中描述出规格、出餐速度，便于消费者预估食量，出餐速度，减少因此产生的客诉。

　　2、外卖用户普遍重视点餐时间，菜单的设置则尽量精简，将销量高的菜品尽量放置在前面。

　　3、起送价、配送费这两者应按照当地的物价水平，尽量减少配送费和起送价，降低用户心理的不适。配送范围应根据当地实际情况选择，合理的范围有利于菜品的及时送达。

　　4、关注商家评价，引导商家积极理性回复消费者评价;并从消费者评价中发现自身存在问题，提高外卖体验、提升商家外卖服务意识，可以给商家的员工账号客户评论和留言的管理权限。

　　相信做好以上两点就可以提升外卖收入。如果您有更好的建议，欢迎您的留言，让我们共同寻找提升外卖销售的策略和方法。