外卖店怎么经营?

编辑:admin | 时间:2018-12-21 16:12 快速咨询
导读掌握两大秘诀,外卖店经营不火都难!

  各位商家的小伙伴经常在问“在外卖平台上为啥我家店铺排名那么低?怎么才能排到前面去?”今天我们就这个问题进行简单分享。

  一、良好的卫生环境

  良好的卫生环境会给顾客留下一个好印象。餐饮和健康息息相关,俗话说“病从口入”,讲的就是这个道理,如果一位顾客订过餐以后吃坏了肚子,那么以这位顾客为圆心的社交范围圈里的亲朋好友,或许都不会再光顾这家外卖店了。

  首先要保持店面的整洁,前台每天都要清洁检查,顾客用餐完毕后要及时清理垃圾,做好垃圾分类,以免交叉感染。

  其次要保持后厨的卫生环境,同样要每天都消毒清洁,不要乱堆杂物,有一些外卖店会觉得顾客很少关注外卖店的卫生,很少去清洁整理,但是后厨才是外卖店的“主战场,良好的后厨卫生环境才能做出更美味健康的菜品。

稻禾记外卖店

  二、周到的服务

  1、在菜品描述中描述出规格、出餐速度,便于消费者预估食量,出餐速度,减少因此产生的客诉。

  2、外卖用户普遍重视点餐时间,菜单的设置则尽量精简,将销量高的菜品尽量放置在前面。

  3、起送价、配送费这两者应按照当地的物价水平,尽量减少配送费和起送价,降低用户心理的不适。配送范围应根据当地实际情况选择,合理的范围有利于菜品的及时送达。

  4、关注商家评价,引导商家积极理性回复消费者评价;并从消费者评价中发现自身存在问题,提高外卖体验、提升商家外卖服务意识,可以给商家的员工账号客户评论和留言的管理权限。

  相信做好以上两点就可以提升外卖收入。如果您有更好的建议,欢迎您的留言,让我们共同寻找提升外卖销售的策略和方法。

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投资有风险 选择需谨慎
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