中式便当店成功积累顾客有3招!

　　经营中式便当店只关注我们自己的销售和收益是不行的，要知道我们便当店销售的主体还是我们的顾客，所以我们想要保证我们菜品销售的稳定，就必须要保证我们顾客在店内消费体验比较好，为了更好去迎合消费者，我们就需要去学会换位思考。

　　一招：顾客需要什么?

　　我们的中式便当店想要去满足顾客的就餐消费体验，我们首先需要了解的就是顾客们需要什么，需要我们来换位思考，假如我们是顾客，我们需要什么，如果我们是顾客的话，我们选择吃中式快餐盒饭，当然是选择我们爱吃的，例如我们喜欢吃牛腩，所以我们到快餐店就希望可以看到很多种类型的牛腩搭配套餐可以供我们选择，因为选择多了，我就可以更好满足我们自己的爱好，所以我们在经营的时候要根据大众顾客的爱好来进行食材的进货。

　　二招：顾客希望在什么环境下就餐?

　　大多数顾客在消费的时候，对于消费的环境还是有要求的，假如我们是顾客的话，我们在消费的时候，对于中式便当店环境还是很挑剔的，首先就是环境卫生要好，因为在干净的地方消费心情更好一些，再者希望店内比较明亮，宽敞，因为只有这样才不会妨碍我们选择就餐，根据这种要求，我们就需要对我们的快餐店进行相关环境条件改善了，只有这样才可以增加我们快餐店的顾客体验度。

　　三招：顾客想要得到什么?

　　如果我们是顾客，我们要得到什么呢?换位思考一下，我们如果是顾客的话肯定是希望自己食用的便当是安全健康实惠的，拒绝料理包，毕竟是和我们的身体健康息息相关的，在便当品种有保障的前提下，希望味道更好一些，如果在价格上也可以给优惠的话就更好了，对于那些老顾客要有一定程度的优惠策略，来保证留住他们，以此来保证我们以后的经营收益。