开一家中式小餐馆的注意事项有哪些?

编辑:admin | 时间:2018-11-09 14:46 快速咨询
导读开一家中式小餐馆的注意事项有哪些?

  开一家中式小餐馆的注意事项有哪些?尤其是对于没有创业经验,或者是没有餐饮行业经验的新手来说,不仅仅是开店需要筹备的各项流程,还要很多餐厅经营的各种技巧。原材料如何采购省心省钱?厨房怎么规划,设备怎么配置合理...有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。

稻禾记餐馆

  选店面

  一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系。

  开个中式小餐馆要注意利用店多隆市的效应,不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。

  装修

  在确定了门店和目标受众,也就是餐厅定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求和生活品质的要求越来越高,店面环境已经是顾客衡量一个餐厅好坏的必备因素,所以装修的风格对餐厅的发展有着不可忽视的作用,有时候可以成为开店成败的关键因素。

  人们很容易陷入一个误区,认为装修得越奢华,就意味着装修得越好,其实这种观点是不正确的。装修风格是根据自己餐厅的定位来做得,所以店铺装修更多的在于设计。

标签      稻禾记    餐饮招商会    中式米饭    中式快餐    外卖行业 
投资有风险 选择需谨慎
X
X