经营小餐馆创业人士须知的5个建议!

编辑:admin | 时间:2018-10-27 11:42 快速咨询
导读创业人士如何成功开起来一家生意有声有色的小餐馆店呢?

  创业人士如何成功开起来一家生意有声有色的小餐馆店呢?为什么同是经营一家快餐店,经营生意有好有差的呢?无外乎就这五点创业初期的选址、价格、口味、服务、营销方式不一样,下面小稻将从这几个方面来细说下小建议。
       选址

  首先我们从选址讲起,一个好的选址直接决定店铺以后的客流量与整体利润收益。我们要做到选对不选贵,意思就是选泽适合自己定位的地段即可,而不要去纠结那些黄金地段,否则前期的投入成本太高,会导致资金链紧张。

稻禾记小餐馆店

       价格

  餐馆的价格也是影响生意好坏的重要因素之一,一个好的定价可以为你带来更多的客流反之亦然。那么小餐馆如何定价呢?要根据所处区域的目标人群来定,深度了解所属区域的一个市场消费力度,这样才能定出合适的价格。
       口味

  然后是口味,口味直接影响一个小餐馆的“命脉”,如果一家小餐馆的味道不好,那么无论你其它方面做得再好都不会有顾客。
       服务

  接着就是服务,小餐馆与那些豪华装修的酒店相比,最大的优势就是人情味,没有那么拘束多了一份烟火气,所以一定要与往来的食客处好人情关系,服务要面面俱到。
       营销技巧

  最后就是在营业过程中要灵活多变掌握一些营销技巧,比如用当天市场原材料进货价最低的一些菜作为当天的一个特价菜,以此来吸引更多的消费者。这样你既不会亏本又增长了利润。

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