快餐外行如何把稻禾记餐饮店经营得很有名气?

编辑:admin | 时间:2018-10-26 11:27 快速咨询
导读成功把一家中餐店经营得很有名气需要注意选址、考虑餐厅格调、定服务类型、考虑成本!

  快餐外行如何把稻禾记餐饮店经营得很有名气?快餐外行者做稻禾记中式快餐生意难不难?餐饮这个行业,内行如厨师、餐饮管理者去开店都不一定成功,外行又如何能成功逆袭呢?下面小稻将细说一下!

  一、选址:为省成本,避开中心区

  开餐饮店,首先就是要选址,比如计算人流、消费群体还有计算租金成本。一家中式餐馆店不一定要开在很繁华的地方才赚钱的,店偏一点也没有关系,重要的是看看这个地方人流走动怎么样;开小餐馆重要的还是菜品有没有特点,只有菜品好吃又有特色时,才能引来客人并留住客人。

  二、考虑餐厅格调

  餐厅的格调是另一个需要仔细考虑的事项,且格调要与餐厅的特色菜系相关。很多事物都可以增加餐厅的格调:如家具,灯,餐具,制服,音乐,服务等等。

稻禾记餐饮店

  三、定服务类型

  菜系,目标用户,地理位置基本就决定了餐厅的服务类型。基本有三种主要的服务类型:快速服务,中档服务和高档服务。你要知道你想将餐厅定位在哪个类型上,这也是餐厅的特色和以后的发展方向。

  四、考虑成本

  如选址、安全设施、营业执照等。当然,开业资金、原料采购、员工招聘培训以及后续的宣传优惠活动都不可少。

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投资有风险 选择需谨慎
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