中式套餐与西餐点有什么区别?

　　中式套餐与西餐点有什么区别?首要区别用餐工具不同，吃中餐主要用筷子，而吃西餐要用刀叉。接下来小稻将细说下以下其它区别吧!

　　一、中式套餐与西餐的主食区别

　　中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。而西餐并无明确的主、副食概念，面包及其它面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。

　　二、中式套餐与西餐的点菜不同

　　西餐的菜单大多只有一页纸， 多是正反面，还包括了饮料和甜品。中餐则不同，菜单一般都很长，菜品选择很多。

　　三、中式套餐与西餐点的调味不同

　　中餐通常用于调味的调料是酱油、葱姜、蒜等，既调节了菜肴的口感，同时又增强了菜肴的色泽;而西餐中用于调味的是番茄酱、洋葱、洋姜、油面、香叶、胡椒面等，并且西餐中很少用酱油、淀粉。

　　四、中式套餐与西餐点的原料加工区别

　　中餐厨师比较讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等;而西餐虽然厨刀的种类非常多，干什么用什么刀也很讲究，但很少把原料加工成细小的刀口，大都是体积较大的排、卷、块等形状，讲究造型。