新手经营一家中餐厅要从哪些方面入手?

编辑:admin | 时间:2018-09-11 15:50 快速咨询
导读快餐便捷省时、味道也不差,是很多白领以及快节奏人们的餐饮!

  新手经营一家中餐厅要从哪些方面入手?快餐便捷省时、味道也不差,是很多白领以及快节奏人们的餐饮!如何成功开一家快餐店呢,接下来小稻将给各位分享下要注意的几个方面:

  一、熟悉产品

  熟悉本餐厅所有产品的特性和相关信息,这是基本原则,比如顾客问你,这道菜是什么味道?苦的?甜的?还是酸的?试想,如果你答不上来,对产品不熟悉,那还怎么去促销?

  二、熟练技巧

稻禾记金针菇娃娃菜套餐

  熟悉主食、副食、甜品和饮料的不同推销技巧,结合不同对象、不同餐期促销不同的产品,还要区分不同的客人年龄段和爱好口味。比如,对老人要促销清淡一点的特色菜品。

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投资有风险 选择需谨慎
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