当下快餐行业是什么样的发展趋势?

　　当下快餐行业是什么样的发展趋势?餐饮业增速又放缓，精品、细分、特色才是餐饮未来的发展趋势。2018年想要投身于快餐饮行业大干一场的小伙伴，务必要留意以下两个方面!

　　一、线上线下双渠道销售

　　互联网餐饮外卖交易规模在餐饮行业占比仍较低，餐饮物流的进一步发展，外卖入口和场景化应用的完善打通，城市运用与深挖用户需求的拓展。整个外卖市场趋于规范，野蛮生长的时期已经过去。因此，选择可以供外卖的快餐饮项目是正确的选择。

　　二、出餐快，简单易上手

　　开个中式快餐店除了产品味道过硬，还有一个最重要的一点便是“出餐快”，餐厅盈利的关键便是翻台率高，出餐快可以直接提高翻台率，让顾客等待的时间大大缩短，这样避免了就餐时间的浪费;简单易上手，不仅可以实现出餐快这一优势，同时可以省去厨师，这样避免厨师离岗店关闭的状态。